中国的
Eng
เกาะสมุยมีดีนอกเหนือจากเรื่องของธรรมชาติที่งดงามแล้ว ที่นี่ยังเหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบการทดลองชิมอาหารท้องถิ่นอีกด้วย ที่เกาะสมุยมีทั้งอาหารท้องถิ่นรสชาติดั้งเดิม อาหารจากซีฟู้ดที่สดใหม่ รวมไปถึงอาหารฟิวชั่นที่คิดต้นมาแล้ว ให้ทุกคนได้ลิ้มลองรสชาติแบบใหม่ๆ
- สตรีทฟู้ดสมุย : การได้ออกไปลองชิมร้านอาหารริมทางในสมุยที่มีหลากหลายก็เป็นสีสันให้คุณได้รู้สึกสนุกมากขึ้น คุณจะได้ไปเดินเล่นในตลาดที่คึกคัก ซึ่งมีกลิ่นหอมเย้ายวนของอาหารปิ้งย่างสไตล์ไทย กลิ่นเครื่องเทศหอมๆ ที่นี่มีตั้งแต่เมนูอาหารตามสั่งที่มีชื่อเสียงอย่างเช่น ผัดไทย ไปจนถึงสะเต๊ะหอมฉ่ำเสียบไม้ โดยสตรีทฟู๊ดนั้นมีราคาไม่แพงและอร่อย ซึ่งเป็นอะไรที่ไม่ควรพลาดเลยเมื่อมาที่นี่ ต้องลอง
- อาหารทะเลสดๆ จากชาวประมงท้องถิ่น: ด้วยทำเลที่ตั้งของเกาะสมุย ทำให้มั่นใจได้ว่าที่นี่มีอาหารทะเลสดๆ มากมาย ให้คุณได้ลองลิ้มชิมรส อย่าง ร้านอาหารใบตอง ที่ตั้งอยู่ติดทะเล เรานำวัตถุดิบสดๆ จากชาวประมงท้องถิ่นมาให้คุณได้เลือกอย่างมากมาย อย่างเช่นกุ้งทะเล ปลาหมึกเนื้อฉ่ำ และปลาสดๆ รสชาติดี เชฟได้รังสรรค์เมนูอร่อยๆ ด้วยวัตถุดิบสดใหม่ในทุกๆวัน
- อาหารจาก Farm to Table : ร้านอาหารของเรานำแนวคิดนี้มาปรับใช้ ด้วยการใช้วัตถุดิบจากฟาร์มของพวกเราเอง มาสู่อาหารจานอร่อยเสิร์ฟบนโต๊ะของคุณ ด้วยพื้นที่และสภาพแวดล้อมที่อุดมสมบูรณ์ของเกาะ ทำให้เกาะสมุยสามารถผลิตวัตถุดิบสดๆในการทำอาหาร รวมไปถึง ผลไม้เมืองร้อน ผักสวนครัวสดๆ และสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมมากมาย
- เมนูจากมะพร้าวที่ไม่ควรพลาด : เกาะสมุยเป็นเกาะที่มีสวนมะพร้าวอยู่เป็นจำนวนมาก และคนในท้องถิ่นรวมถึงทางโรงแรมของเราก็ได้ใช้ประโยชน์จากมะพร้าวเป็นส่วนประกอบในอาหารต่างๆ อาหารคาวอย่างเช่นแกงกะทิ หรือนำไปทำเป็นเมนูของหวานก็ช่วยเพิ่มรสชาติความกลมกล่อมหอมหวานของเมนูนั้นได้อย่างดี หรือเมนูง่ายๆอย่างเช่นน้ำมะพร้าวปั่นแสนสดชื่น จะเห็นได้ว่าอาหารไทยจะใช้มะพร้าวช่วยเพิ่มความกลมกล่อมและความสมบูรณ์ให้กับอาหาร
- ร้านอาหารไทยรสชาติแบบคนท้องถิ่น: หากต้องการประสบการณ์การรับประทานอาหารใต้แบบแท้ๆ ร้านอาหารใบตองของเราเป็นที่ร่ำลือว่าอาหารใต้อร่อยและมีรสชาติดั้งเดิม ด้วยสูตรแบบชาวบ้านในท้องถิ่น ที่นี่ไม่ทำให้คุณผิดหวังอย่างแน่นอน
- ชั้นเรียนทำอาหารและทัวร์ทำอาหาร: หากต้องการประสบการณ์สนุกๆ ในการทำอาหารไทย ลองเข้าร่วมชั้นเรียนทำอาหารหรือทัวร์ทำอาหารที่โรงแรมมีให้ โดยปกติแล้วจะมีเชฟที่มีทักษะคอยแนะนำผู้เข้าร่วม โดยเชฟจะอธิบายความสำคัญของส่วนผสมแต่ละอย่าง จากนั้นผู้เข้าร่วมจะได้ลองทำอาหารไทย และจะได้รับประทานอาหารที่คุณทำขึ้นมาเอง ที่ บานาน่า แฟนซี รีสอร์ท นั้นให้บริการ Thai Cooking Class ที่จะช่วยให้คุณได้เข้าใจอาหารไทยมากยิ่งขึ้น คุณจะได้ลงมือปฏิบัติจริง โดยหลักสามารถเลือกทำได้ตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อย ซุป และอาหารจานหลักแบบไทยคลาสสิก แต่ละขั้นตอนได้รับการอธิบายอย่างละเอียด เพื่อให้ผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้สูตร เทคนิค และลงมือปรุงอาหารให้มีความสมดุลของรสชาติ
เกาะสมุยบอกเล่าเรื่องราวของวัฒนธรรมของเกาะผ่านอาหารที่มีหลากหลาย รับรองว่าคุณจะได้ประสบการณ์ในการชิมรสชาติท้องถิ่น ลิ้มรสความสดใหม่ที่เกาะสมุยแห่งนี้อย่างแน่นอน
